St Sauveur 2017 - 古いvignes syrah.
レリンの修道院の僧侶 5世紀初頭に島セントヤノットに設立されました。彼らは現在8ヘクタールのブドウ畑、3ヘクタール、白と5ヘクタールを赤で搾取します。ブドウ畑の栽培、吸収と瓶詰めは僧侶によって確保されています。
紫色のシビルリン梨のドレスこのCuvée。最初は熟練した芳香族、ブルーベリー、バイオレットとココアのポイントを提供しています。口の中で、シルキータンニンは良好な酸性と強力な芳香族によって運ばれます。スパイシーでわずかに胡椒、コーヒー、レザーノート、ブルーベリーのものは口を満たします。口の中の長さは信じられないほどの新鮮な仕上がりです。
75 Cl - 13.5％ボトル
サービス温度：16~17℃
地中海国のワイン
Abbey Notre Dame DeLérinsによる製品デフランス
St Hirat IslandのLerina Sarlの瓶詰め
06414 Cedex Cannes - フランス
テロワールと特異の気候
レリンの修道院 カンヌ湾からSaint Honorat Islandにあります。今日20名の僧侶たちは、聖Benoîtの規則に従ってコミュニティに控えめにそこに住んでいて、彼らの仕事の果実を生きることによってこの伝統を伸ばします：ワインとリキュールの祖先の生産。この生産を通して、兄弟たちは彼らの約束を証言したいと考えています。
理想的な地理的な場所や砂浜と砂の粘土石灰岩の土壌のおかげで、島は島の特異点と典型的な性能を渡す強い海事的影響によって有利な豊かな土地を楽しんでいます。
Saint Honoratのテロワールの特定の特徴を超えて、これらの優れたワインを得ることを可能にする繁殖技術です。
例外的なブドウ畑
ブドウ畑は島の中央部にあります。それは8つのヘクタールを含み、5つは赤ワインと白ワインと3つ専用です。毎年、ブドウが甘やかされています
すべてのステップとして手で収穫されました。サイズ、リボン...
ワインは瓶詰めされ、修道院で保管されており、これは約35,000本の瓶の年間生産を表しています。島の平衡、環境、そしてこの卓越したテロワールの保存のために、コミュニティはブドウが有機農業から来る文化を選ぶことを選びました。
このように、兄弟たちは農薬や除草剤や肥料を使用しない
化学物質
